Средиземноморский томатный суп с морепродуктами
Лук и чеснок нарежьте мелким кубиком и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте морепродукты, нарезанные оливки, каперсы, перемешайте и протушите. С консервированных помидоров соберите сок, мякоть разомните вилкой и размешайте с соком.
Томатный крем-суп с морепродуктами. В большой кастрюле растопите сливочное масло на сильном огне. Добавьте морковь, лук, сельдерей, чеснок, лавровый лист и веточку свежего тимьяна. Варите, пока овощи не станут мягкими, примерно 10 минут.
Тайская кухня не нуждается в представлении. Она известна благодаря популярности этой страны как туристического направления. Россияне давно распробовали и полюбили сложные сочетания ярких и принципиально разных вкусов и ароматов. Большое впечатление тайская кухня произвела и на мою семью, поэтому просьбы проникнуться духом страны улыбок через еду поступают регулярно. На этот раз приготовлю суп с мидиями и кокосовым молоком.
